Teksti: Teemu Vehkala
Antti Heikkilän viime syyskuussa Helsingissä pitämä luento löytyy nyt katsottavissa netistä kokonaisuudessaan.
Ketodieetti on tehnyt selvästi paluun, kun se eilinen Helsingin Sanomissa kuultu BIG PHARMA:n hätähuuto, että Suomen kansalaiset syövät jo liian vähän hiilihydraatteja.
Toki kyllä niillä hiilihydraateilla saa syömällä vaikka itselleen insuliiniresistenssin, joka tarkoittaa että haima tuottaa insuliinia, mutta sen teho on jo heikentynyt liiallisesta hiilareiden syömisestä.
Tuo tila voi sitten johtaa ensimmäisen ja toisen asteen diabetekseen, jota lääketehtaat odottavat kieli pitkällä, että saavat diabeteslääkitykselle uusia asiakkaita.
Muutama vuosia sitten kun tuosta karppausbuumista kirjoiteltiin lehdissä, niin monissa ruokakaupoissa löytyi vielä eräiden kotimaalaisten leipomoiden valmistamia VHH-leipiä. No eipä löydy oikein enää, koska BIG PHARMA taisi ostaa ne sieltä pois.
Mutta ei hätää, sillä näitä ketogeenisiä leipiä voi myös valmistaa itse ja reseptejä löytyy netissä lukuisia:
Linkki 1
Linkki 2
Linkki 3